さゆたんとママの365日

花畑牧場の生キャラメルを食べたいと思い続けてとうとう１年がたとうとしてます

初めのチャンスは新婚旅行の時…。
その時は生キャラメルの存在を知ったばかりということもあり
『あったらいいねぇ』くらいのレベルでした
売り場をみると長蛇の列２時からの販売だというのに、今１２時ですけど…さすがに無理そんなに人気なんだぁと実感
２回目のチャンスは物産展。
これも人気すぎてあきらめたんだけど買えたっていう人は朝５時から並んだとか…人気のものを手に入れるのは大変だ
まぁそんな感じで本日に至るんですが…。

食べたい…。。。

と、いうことで今までも何回か作り方の紹介がされてきた生キャラメルを気が向いたので作ってみました
しかも突然思い立ったので、生クリームを買いに行くところからのスタート
と、いっても買い足したのはそれだけ
材料の紹介あくまで刑部流なんでテキトーなところが多々あります
材料　　生クリーム…200cc
　　牛乳…150cc
　　グラニュー糖…120g
　　蜂蜜…10g
　　水飴…10g
　　バター…20g
　　バニラビーンズ…少々

ちなみに刑部家の冷蔵庫事情の関係で…

グラニュー糖…120g ⇒砂糖
水飴…10g ⇒コンデンスミルク
バター…20g⇒マーガリン
バニラビーンズ…少々⇒入れない
で、作りました
作り始めてから完成まで約１時間くらい


意外と簡単でした
本物はまだ食べたことがないけれど、今回のキャラメルはなかなかおいしかった口の中で簡単にとけるかまなくても食べれる…また作りたくなる１品でした
はぁ縲怐A私が本物を食べれるのはいつだろう…
あと簡単な作り方でよければはメッセージいただければ送りますよぉ【おまけ】

キャラメルになる前。



固めているところ。これから冷蔵庫に入ります